Description

« Ronca de Mazalba est sans doute le vin le plus impressionnant que j'ai dégusté à Méntrida. Il est vraiment remarquable ». C'est ainsi que le critique Luis Gutiérrez soulignait, dans sa critique du Millésime précédent - et premier - de ce vin rouge, la fascination qu'il lui avait inspirée. Et ce n'est pas étonnant, car ce vin mono-cépage de Grenache de A Pie de Tierra est d'une pure finesse et d'une grande élégance. Un vin issu d'une parcelle située dans la vallée de Ronca de Mazalba, un lieu idyllique tant pour sa beauté que pour son privilège de produire des raisins uniques. Exubérant et délicat, il sera un verre inoubliable.

Fiche technique

Le domaine
A Pie de Tierra
Type de vin
Rouge
Millésime
2024
Alcool
13.5% vol.
Production
1 200 bouteilles
Cépage
100% Garnacha
Origine
Méntrida

Dégustation

Nez
Il présente des notes de violette, de cerise et de framboise, d'herbes aromatiques (thym, romarin) et d'épices exotiques. Il est ouvert et exubérant.
Bouche
Corps moyen, très fin et fluide, avec des tanins élégants et polis, ainsi que des saveurs vives, nettes et précises et une finale longue et sèche.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Parcelle située dans la vallée de la Ronca de Mazalba, à Méntrida. Il s'agit d'un site unique face aux contreforts de la Sierra de Gredos, avec une forte pente (inclinaison de 20 %) et une exposition sud.
Size
1,30 hectare.
Année de plantation
Vignobles âgés de 40 ans.
Sol
Sols pauvres en granit et quartz, marqués par l'érosion, avec des fonds sableux profonds et des versants à structure limoneuse et compacte.
Vinification
Le raisin est sélectionné grain par grain dans le domaine. Il est légèrement foulé pour en extraire le jus en douceur. Fermentation spontanée avec des levures indigènes, macération de 65 jours en enfonçant le chapeau à la main, avec 100 % des rafles.
Elevage
Rouge crianza de 10 mois en fûts de chêne français de 500 litres.
Embouteillage
En août 2025.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2024 Ronca de Mazalba comes from a single 1.3-hectare vineyard that was planted with Garnacha 40 years ago on sandy soils with silt and clay and a south-facing exposition cushioned by the influence of a water stream nearby. The frost was less damaging here than in other vineyards. It fermented with 100% full clusters and indigenous yeasts and had a long fermentation of 65 days, with very light pump-overs, just keeping the cap wet. The élevage was in two used 500-liter French oak barrels and lasted 10 months. The wine comes in at 13.5% alcohol, with a pH of 3.4 and very good balance. It's elegant and perfumed, following the profile of its siblings, delicate and with an ethereal quality. There were 1,200 bottles in this first vintage. It was bottled in August 2026.