De La Riva Rancho Riquelme Burujena Vino de pasto 2023
Description
De La Riva Rancho Riquelme Burujena est un vin de cépage élaboré dans la région de Jerez à partir de raisins 100 % Palomino Fino provenant des vignobles situés dans le Pago de Burujena, à proximité de Sanlúcar de Barrameda. L'œnologue Willy Perez fait revivre l'ancienne tradition des vins blancs de la région, lors de l'élevage en fûts et sans ajout d'alcool, ce qui permet d'obtenir des vins frais, corsés et à faible teneur en alcool, aux riches notes d'agrumes.
Fiche technique
Dégustation
Vignoble et élaboration
L'avis des experts
The 2023 Burujena Rancho Riquelme is a new unfortified white wine from an inland zone bordering with Sanlúcar, a less known Pago from Jerez. It fermented and matured in bota and has moderate ripeness, 12.5% alcohol, the freshness from Sanlúcar and the albariza concentration from Jerez. It can fool you into thinking this is a wine from Sanlúcar, but it's the fifth Pago from Jerez. It even has some lemony freshness, a little herbal, citrus and tasty. It's still young but with incipient complexity and elegance. 2,000 bottles produced.
L'un des vins blancs les plus exceptionnels que j'ai dégustés ces derniers temps. D'une complexité unique, il m'apparaît gras/onctueux au palais tout en étant frais et doté d'une belle acidité. Il laisse un arrière-goût tout à fait particulier. Une découverte qui figure d'ores et déjà parmi mes favoris.
Los talentosos enólogos Ramiro Ibáñez y Willy Pérez se unen para revolucionar juntos el Marco de Jerez, recuperando una bodega histórica y creando vinos emocionantes que representan a la clásica región.
Un blanco muy especial, complejo, fresco pero a la vez largo y con una excelente acidez. Ideal para los que quieran probar joyas únicas.