De La Riva Rancho Riquelme Burujena Vino de pasto 2023
Description
De La Riva Rancho Riquelme Burujena est un vin de pâturage élaboré dans le Marco de Jerez à partir de raisins 100 % Palomino fino provenant des vignobles situés dans le paiement Burujena, à proximité de Sanlucár de Barrameda. L'œnologue Willy Perez renoue avec l'ancienne tradition des vins blancs de la région, élevée en fûts et sans fortification, pour obtenir des vins frais, corsés et à faible teneur en alcool, avec de riches notes d'agrumes.
Fiche technique
Dégustation
Vignoble et élaboration
L'avis des experts
The 2023 Burujena Rancho Riquelme is a new unfortified white wine from an inland zone bordering with Sanlúcar, a less known Pago from Jerez. It fermented and matured in bota and has moderate ripeness, 12.5% alcohol, the freshness from Sanlúcar and the albariza concentration from Jerez. It can fool you into thinking this is a wine from Sanlúcar, but it's the fifth Pago from Jerez. It even has some lemony freshness, a little herbal, citrus and tasty. It's still young but with incipient complexity and elegance. 2,000 bottles produced.
Uno de los blancos más especiales que he probado últimamente. Con una complejidad única, me resulta untuoso en boca pero a la vez fresco y con una gran acidez. Deja un sabor muy especial. Un descubrimiento que ya está entre mis favoritos.
Los talentosos enólogos Ramiro Ibáñez y Willy Pérez se unen para revolucionar juntos el Marco de Jerez, recuperando una bodega histórica y creando vinos emocionantes que representan a la clásica región.
Un blanco muy especial, complejo, fresco pero a la vez largo y con una excelente acidez. Ideal para los que quieran probar joyas únicas.