Description

Le Fino Macharnudo provient du vignoble légendaire de Macharnudo, l'un des terroirs historiques de la région de Jerez où sont élaborés les vins les plus prestigieux de la région. Corsé et élégant, c'est un Fino qui cherche à retrouver les saveurs anciennes des Pago traditionnels

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Fino
Alcool
15.0% vol.
Production
1.500 bouteilles
Cépage
100% Palomino fino
Origine
Jerez-Xérès-Sherry

Dégustation

Température de service
Entre 6 et 8 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
El Notario y la Cruz.
Description
Vignoble planté à Macharnudo.
Sol
Albariza.
Vinification
Rouge crianza biologique avec voile florale.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

There's now also a solera that produces Fino from Macharnudo, the 2024 bottling of which is the NV Macharnudo Fino. This is the first bottling from a solera they started with some of their wines and some purchased botas; there are five botas in the solera. It's mostly Notario (80%) and La Cruz (20%). It is a textbook Macharnudo Fino with the opulence and volume, the aromas of esparto grass. It's around five years of age, but the concentration makes it look older than it is. 1,500 bottles produced.