Description

Le Macharnudo San Cayetano 2023 est un vin de cépage issu du célèbre vignoble Macharnudo de Jerez. Il s'agit d'un millésime intense qui se caractérise par une grande finesse, une belle concentration et une fraîcheur qui met l'eau à la bouche dès le premier verre. Nous vous recommandons de le laisser vieillir quelques années en bouteille.

Fiche technique

Le domaine
De la Riva
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Palomino fino
Origine
Vino de España

Dégustation

Température de service
Entre 8 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Vignobles plantés en 1988.
Vinification
La fermentation a été réalisée dans des cuves de 615 litres avec des levures indigènes, sans contrôle de la température.
Elevage
Rouge crianza sous voile de levures de fleur.