Description

Un vin de qualité qui présente toutes les qualités de la prestigieuse AOC castillane : intensité, équilibre, arômes délicieux et maîtrise des producteurs riverains en matière de rouge crianza. Les notes fruitées sont suivies par les arômes secondaires du chêne qui persistent en bouche. Il est déjà délicieux, mais si vous êtes patient, attendez, car il promet une excellente évolution en bouteille.

Fiche technique

Le domaine
Viña Sastre
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
15.0% vol.
Cépage
100% Tinta del país
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Couleur cerise avec des reflets violacés.
Nez
Intense et persistant. Il séduit par ses arômes de fruits noirs mûrs et ses notes torréfiées, de cacao et de café.
Bouche
Puissant, savoureux et corsé. Des notes minérales agréables accompagnent les arômes fruités. Ample et persistant.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Plus de 90 ans.
Sol
Argileux-calcaire.
Elevage
Rouge crianza d'environ 18 mois en fûts de chêne français.