Description

Un vin blanc de la Ribeira Sacra, produit par le domaine Regina Viarum, élaboré exclusivement à partir du cépage Godello. Il présente un nez corsé aux arômes de fruits mûrs, tels que le pamplemousse ou la pomme, et une légère note d'amertume au palais. Le Regina Viarum Godello est idéal pour accompagner les plats de riz à base de poisson ou de fruits de mer, ainsi que les fromages peu affinés.

Fiche technique

Le domaine
Regina Viarum
Type de vin
Blanc
Millésime
2025
Alcool
13.0% vol.
Sous-zone
Amandi
Cépage
100% Godello
Origine
Ribeira Sacra

Dégustation

Vue
Jaune aux reflets dorés.
Nez
Des arômes corsés de fruits mûrs, tels que le pamplemousse et la pomme reinette. Des notes florales jaunes et des notes grillées.
Bouche
Équilibré, avec un corps soyeux et ample. Des tanins raffinés et élégants, avec une légère note d'amertume en finale qui rafraîchit le palais.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner la raie en caldeirada, le riz aux fruits de mer, le poulet grillé ou les fromages peu affinés.

Vignoble et élaboration

Description
Des vignobles situés en plein cœur de la Ribeira Sacra. Le vignoble présente des pentes abruptes et est orienté sud-ouest.
Sol
De l'ardoise, un sol chaleureux qui favorise la maturation et confère du caractère au vin.
Elevage
6 mois sur lies en foudres de chêne français.