Description

Le Poggio delle Grazie L’Ambizioso est un vin effervescent rosé ancestral (Pet-Nat) qui conserve ses levures au fond de la bouteille, ce qui explique la présence d’un dépôt qui n’altère en rien la qualité du produit. Il bénéficie d’ un label biologique officiel et convient à toutes les occasions, car il se révèle très polyvalent à la dégustation. Sec et aux notes d’agrumes au nez, il séduit les palais les plus exigeants grâce à des bulles qui caressent le palais, offrant une expérience très agréable et savoureuse au palais, où l’on retrouve également des notes de croûte de pain.

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Effervescent
Alcool
12.0% vol.
Cépage
100% Corvina
Origine
Veneto
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Nez
Au nez, ce sont les arômes d'agrumes qui prédominent.
Bouche
À ce stade, on perçoit des notes de pamplemousse rosé et d'écorce de pain.
Température de service
Entre 6 et 8 °C.
Accord mets et vin
Idéal en apéritif et pour accompagner tout un repas.