Description

Le Poblets del Montsant Blanc a vu le jour sous l’œil attentif d’Anne Cannan et du domaine Clos Figueras, comme un hommage affectueux aux différents paysages de Falset. Élaboré à partir des cépages autochtones Grenache blanc et Macabeo, issus de vignobles cultivés sur des coteaux escarpés, sa vinification allie une fermentation en cuves inox à un passage subtil d’un faible pourcentage du vin en fûts de chêne français. Il en résulte un vin blanc extrêmement frais, limpide et facile à boire, doté d’une texture très agréable qui préserve intacte l’essence méditerranéenne.

Fiche technique

Le domaine
Clos Figueras
Type de vin
Blanc
Millésime
2022
Alcool
13.5% vol.
Production
2 500 bouteilles
Cépage
Garnacha blanca, Macabeo
Origine
Montsant

Dégustation

Vue
D'une couleur jaune paille pâle, très limpide et lumineuse.
Nez
Il dégage des arômes primaires vifs, parmi lesquels se distinguent des notes de pomme cireuse, de fleurs blanches et de subtiles touches d'Agrumes.
Bouche
Il offre une attaque directe et très vive. Il se distingue par une maturité modérée et un degré d'alcool modéré, tout en conservant une acidité équilibrée qui lui confère une grande fraîcheur et une finale très nette.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Sol
Pentes escarpées d'argile et de granit.
Vinification
Fermentation en cuve d'acier, avec un léger passage de 15 % du Grenache en fûts de chêne français de 500 litres, avec élevage sur Lies.
Embouteillage
En juin 2023.