Description

« Un véritable hommage aux vins d'antan, mais à ma manière ». C'est ainsi qu'Oxer Bastegieta définit ce tempranillo jeune dont le fruit et le caractère floral marqué rappellent les vins rouges traditionnels des villages de la Rioja Alavesa. Il est intéressant de noter que son nom et son étiquette impressionnante font référence à Matalaz, un prêtre qui a mené une révolte populaire infructueuse contre la noblesse et l'armée française, en faveur des intérêts des paysans. Il a été décapité et sa tête a été exposée à l'entrée de la ville pour servir d'exemple au peuple.

Fiche technique

Le domaine
Oxer Wines
Type de vin
Rouge
Millésime
2024
Alcool
13.5% vol.
Sous-zone
Rioja Alavesa.
Cépage
Tempranillo, Mazuelo, Viura, Graciano
Origine
Rioja

Dégustation

Nez
Dominé par les fruits rouges avec des notes florales prononcées.
Bouche
Acidité agréablement fraîche, fin et long au palais. Vin très subtil.
Température de service
Entre 14 et 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles anciens cultivés dans la localité de Lapuebla de Labarca. Plantation mixte à l'ancienne avec de très faibles rendements à l'hectare.
Année de plantation
Cépages âgés de 50 à 80 ans.
Sol
Roulis.
Vinification
Fermentation avec des levures indigènes dans une cuve de 6 500 litres avec 20 % de rafles. Fermentation malolactique en fûts usagés de 500 litres en chêne français.
Elevage
Rouge crianza de 8 mois dans des fûts de 500 litres ayant servi plusieurs fois.