Description

Avec un nom et une image novateurs, inspirés par l'admiration d'Oxer Bastegieta pour Shakespeare, ce coupage réunit six cépages blancs différents cultivés dans les vieux vignobles de la Rioja Alavesa. Il présente des arômes de fruits blancs et d'épices ; au palais, il offre fraîcheur et équilibre.

Fiche technique

Le domaine
Oxer Wines
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.5% vol.
Cépage
60% Viura, 10% Calagraño, 30% Torrontés, Malvasía, Maturana blanca, Garnacha blanca
Origine
Rioja

Dégustation

Nez
Notes fumées, fruits blancs, pollen et épices.
Bouche
Un corps moyen aux saveurs nettes, vibrantes et très expressives.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles très anciens situés à Laguardia et Elvillar, dans la Rioja Alavesa, à environ 600 mètres d'altitude, plantés sur des sols riches en carbonate de calcium, avec des argiles fines, poreuses et à fort potentiel viticole. En revanche, dans la Rioja Alta, dans la région de Camprovín, les vignobles poussent sur des sols argilo-ferreux très fins, qui confèrent caractère et structure au vin.
Sol
Argilo-calcaire.
Rendement
Au-dessus de 3 000 kilogrammes par hectare.
Vinification
Pressurage direct des grappes entières, avec une légère hyperoxydation pendant le processus. La fermentation est réalisée avec des levures indigènes dans des cuves inox.
Elevage
Rouge crianza pendant 10 mois dans des fûts de chêne de 600 litres à la manière bourguignonne.