Description

Viña Olabarri Gran Reserva incarne l'élégance d'un grand vin classique. Il s'agit d'un vin rouge spécial élaboré à partir de raisins sélectionnés provenant de vieux vignobles à faible rendement, idéaux pour un long vieillissement.

Fiche technique

Le domaine
Viña Olabarri
Type de vin
Rouge Gran Reserva
Millésime
2015
Alcool
14.0% vol.
Cépage
80% Tempranillo, 12% Graciano, 8% Mazuelo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Robe moyenne-haute, couleur rouge moyennement intense avec de légères nuances brunes.
Nez
Arômes prononcés de fruits noirs, de minéraux et d'épices.
Bouche
Corps moyen qui révèle des arômes de fruits frais et d'épices douces. Excellent équilibre entre la maturité et la fraîcheur des fruits, bien assemblé avec le bois. Finale franche, harmonieuse et agréable.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignes anciennes à très faible rendement.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox à température contrôlée.
Elevage
Rouge crianza pendant 36 mois en fûts de chêne français et américain, suivi d'un minimum de 36 mois d'affinage en bouteille.

L'avis des experts

Decanter:

Spicy truffle with soft tannins and developed dark fruit aromas. The spices carry through in the mouth, with piquancy balanced by the juicy Tempranillo.