Description

Considéré par M. Nadal comme la porte d'entrée vers son univers, ce Corpinnat brut nature est un coupage dominé par les meilleurs raisins de Parellada récoltés en 2017. D'une douceur et d'une délicatesse exceptionnelles

Fiche technique

Le domaine
Nadal
Type de vin
Effervescent
Millésime
2017
Alcool
12.0% vol.
Production
32.623 bouteilles
Sous-zone
Corpinnat
Cépage
57% Parellada, 43% Macabeo
Origine
Corpinnat
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur jaune pâle.
Nez
Arôme frais avec des notes de fruits Blancs et de fruits secs.
Bouche
Il présente une excellente structure et est très doux en bouche. Un vin effervescent subtil et équilibré, avec d'élégantes notes de Rouge crianza.
Température de service
Entre 6 et 8 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca Nadal de la Boadella.
Size
100 hectares.
Année de plantation
Les vignes de Macabeo ont plus de 50 ans.
Climat
Méditerranée.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Producteur selon la méthode traditionnelle à partir exclusivement de vins d'une seule année, en l'occurrence 2017, lorsque la qualité du cépage Parellada est exceptionnelle. La teneur en sucre résiduel est inférieure à 3 grammes par litre (brut).
Elevage
Rouge crianza en bouteille dans les caves souterraines du domaine.