Mont-Ferrant Agustí Vilaret 2008

Ce cava gran reserva extra brut est l'hommage ultime au créateur de la marque, Agustí Vilaret ( 1820-1903), champagniste par passion et par vocation, qui possédait la ténacité exceptionnelle des fondateurs. Il a inventé Mont-Ferrant et défini les grandes lignes de la marque. Le témoignage de son travail est celui d'un érudit attentif aux problèmes qui tourmentaient les premiers producteurs (la clarification des vins, l'explosion massive des bouteilles dans le domaine), mais aussi celui d'un champagniste informé des machines et des outils les plus modernes de son époque, qu'il a importés et installés dans les domaines de Blanes. Fruité, crémeux et avec une touche minérale, il vous séduira dès la première gorgée. Il a été élevé pendant 9 ans.