Description

Gregory Pérez élabore ce vin hors AOC Bierzo à partir de cépages Godello provenant de vignes disséminées parmi ses vignobles de Mencía. Un vin blanc élevé quatre ans en fût et un an en bouteille qui séduit la critique : ses notes florales au nez, avec des notes de rayons de miel et de pollen, associées à un palais à la fois mûr et jeune, sont tout simplement captivantes.

Fiche technique

Type de vin
Blanc
Millésime
2019
Alcool
13.5% vol.
Production
1 200 bouteilles
Cépage
100% Godello
Origine
Vino de España

Dégustation

Nez
Des arômes fumés et épicés, avec des notes de cire d'abeille et de pollen.
Bouche
À la fois très développée et jeune, puissante et sèche.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 9 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
El Espanillo.
Description
Des cépages de Godello disséminés dans des vignobles de Mencía et d'autres variétés.
Année de plantation
Environ 60 ans.
Sol
Les zones basses sont argileuses et les zones hautes schisteuses.
Vendanges
Vendange manuelle en caisses.
Vinification
Raisins soumis à l'égrappage et au tri. Macération pelliculaire de 24 heures. Fermentation en fûts de 500 litres.
Elevage
Élevage en fût pendant 48 mois.
Embouteillage
En septembre 2023.

L'avis des experts

Tim Atkin:

Wonderfully poised and classy Godello that hasn’t lost its wild side! Vines come from Espanillo, in the mountains north of Cacabelos, from clay and slate soils. The wine offers layers of forest aromas, mint and herbal notes, as well as fresh apricot and mango while the palate is creamy and weighty after four years in 500L barrels and a further year in bottle before release. The oak grain is noticeably fine and balances a seductive, waxy texture. With impressive vibrancy and a morish saline finish, this is an outstanding white that will gain even more complexity with time. 2024-29

James Suckling:

Restrained richness on the nose with a broad, complex palate–well-constructed with a certain firmness. Medium- to full-bodied, demonstrating the variety’s capacity to age gracefully. From small parcels, this spends four years in barriques, followed by two years in the bottle. Drink now or hold.

The Wine Advocate:

I also tasted the 2019 La Grande Cuvée again, a Godello with an extended élevage of 48 months (four years) in 500-liter barrels. 2019 was a very warm year in the zone, and the wine is a little riper and rounder. It has 13.5% alcohol with a pH of 3.2. It seems to be developing at a slightly faster pace than I anticipated and shows a little more oxidative and polished. 1,200 bottles were filled in September 2023.