Description

Le Mauro Molino Langhe DOC Nebbiolo est un vin rouge produit à partir de raisins 100 % Nebbiolo provenant d'un vignoble situé à Guarene, au cœur du Roero. Expressif et caractéristique, c'est un vin rouge idéal à déguster dès maintenant, qui reflète tout le potentiel et les caractéristiques de ce noble terroir piémontais.

Fiche technique

Le domaine
Mauro Molino
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Nebbiolo
Origine
Langhe Nebbiolo DOC

Dégustation

Vue
Couleur rouge rubis.
Nez
Notes florales, de rose et de violette, arômes de fruits rouges frais.
Bouche
Élégant et enveloppant, avec des tanins souples et une finale longue et savoureuse.
Température de service
Entre 16 et 18 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les charcuteries, les viandes blanches et rouges, les risottos et les entrées végétariennes.

Vignoble et élaboration

Nom
Guarene.
Description
Vignobles orientés sud-est et sud-ouest.
Année de plantation
25 ans.
Sol
Argileux, calcaire.
Climat
Continental, méditerranéen.
Vendanges
Vendange manuelle dans de petites caisses.
Vinification
Macération sur les peaux pendant 6 jours, fermentation alcoolique et malolactique en cuve inox
Elevage
Une partie du vin est élevée en fûts de chêne français.

L'avis des experts

James Suckling:

This red offer freshness and crunchiness, with red berries, citrus peel and hints of cherry blossoms and crushed stones. Medium-bodied, juicy and sleek, with a vivid, seductive aftertaste. Drink now.