Description

Le Mauro Molino Barolo DOCG Conca provient de l'un des plus anciens vignobles du domaine, situé dans la MGA Conca (l'une des plus petites de toutes les appellations de Barolo). Ce vignoble se caractérise par sa forme particulière en amphithéâtre et par ses vins élégants, puissants, expressifs et dotés d'un incroyable potentiel de garde.

Fiche technique

Le domaine
Mauro Molino
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.0% vol.
Sous-zone
MGA Conca, La Morra.
Cépage
100% Nebbiolo
Origine
Barolo DOCG

Dégustation

Vue
Couleur rouge rubis avec des reflets grenat.
Nez
Bouquet riche et harmonieux avec des notes de fruits secs, épicées et de pétales de rose.
Bouche
Intense et corsé, avec des arômes de réglisse et des tanins persistants pour une finale très longue.
Température de service
Entre 16 et 18 °C.
Accord mets et vin
Idéal comme vin de méditation ou pour accompagner le gibier, les fromages, les truffes et les champignons.

Vignoble et élaboration

Nom
Conca.
Description
Vignobles orientés sud, sud-ouest.
Année de plantation
cinquante ans.
Sol
Calcaire et argileux.
Vinification
14 jours de macération sur les peaux, fermentation alcoolique et malolactique en cuve inox.
Elevage
Rouge crianza en fûts de chêne français pendant 18 mois.