Description

Un rosé produit à partir de 75 % de Tinto fino et 25 % d'Albillo, provenant des vignobles les plus frais situés à Tubilla del Lago. Le résultat est un vin soyeux, qui vous surprendra par sa fraîcheur et sa bonne acidité naturelle.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Marta Maté
Type de vin
Rosé
Millésime
2022
Alcool
14.0% vol.
Production
2.900 bouteilles.
Sous-zone
Tubilla del Lago
Cépage
75% Tinto fino, 25% Albillo
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Couleur rouge groseille pâle.
Nez
Fond minéral avec des arômes de fraises et de fleurs blanches.
Bouche
Attaque soyeuse et bouche vive où la fraîcheur ressort grâce à une bonne acidité naturelle.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 10 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à une altitude de 930 mètres.
Vendanges
Vendanges manuelles précoces.
Vinification
Fermentation à basse température avec des levures indigènes pendant 29 jours.
Elevage
Rouge crianza de 6 mois en cuve béton sur lies avec bâtonnage hebdomadaire.

L'avis des experts

Tim Atkin:

César Maté makes his clarete-style rosado from a co-fermentation of Tempranillo and 25% Albillo Mayor, sourced at 930 metres in Tubilla del Lago. Rosehip and wild strawberry aromas segue into a palate that's super fresh, tangy and zesty with crunchy pomegranate fruit and some lees-derived texture. 2023-25