Description

Un vin rouge fidèle à son appellation. Un équilibre remarquable et des notes fruitées qui lui confèrent une impression de légèreté. Une belle acidité et une finale sèche qui incitent à en apprécier un autre verre. Nous sommes convaincus que vous l'apprécierez particulièrement avec un agneau, quelle que soit sa préparation, ou avec un plateau de fromages. Un vin très agréable.

Fiche technique

Le domaine
Domaine de Marcoux
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.5% vol.
Cépage
80% Grenache, 10% Mourvèdre, 7% Syrah, 3% Cinsault
Origine
Châteauneuf-du-Pape
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
treize parcelles situées dans différents hameaux de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, donc sur différents types de sols. Vignoble cultivé de manière biologique (contrôle ECOCERT).
Sol
Roulis et argiles quartzitiques, grès rouges, colluvions, calcaires crétacés du Barremien.
Climat
Continental.
Vendanges
Les vendanges, manuelles, sont effectuées en fonction des dates d'échéance, qui varient selon le cépage ou d'une région à l'autre. La première sélection des raisins est effectuée dans le vignoble. Vendanges rapides au domaine, dans des caisses de 50 kilogrammes.
Vinification
Une fois arrivée au domaine, la récolte est acheminée vers la table de sélection où elle est égrappée, foulée et refroidie. Aucune levure n'est ajoutée, seules celles du vignoble sont utilisées.
Pendant la fermentation alcoolique, les températures sont contrôlées et des remontages quotidiens sont effectués. Les macérations durent de 4 à 5 semaines.
Elevage
Le Rouge crianza de 18 mois s'effectue principalement dans des cuves en béton et dans quelques cuves ou fûts de 350 litres.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

Still in tank last summer, Marcoux's 2022 Chateauneuf du Pape still contained a bit of residual sugar when I tasted it, hence the question mark. Assuming that portion of the blend either finishes fermenting or is excluded, the wine should be a beauty. It's full-bodied and creamy-plush in feel, with pronounced notes of licorice and black cherries, then finishes long and silky.

Decanter:

Soft and approachable, appealing early-drinking style, but essentially quite simple. Well balanced. Some enjoyable herbal nuances, a touch of menthol, pine needles. A compact and drinkable style with a good sense of relief to the texture without excessive tannins.