Description

Mallaura est un vin de terroir signé Rafael Cambra, qui rend hommage au paysage du domaine Casa Colaus, situé sur la rambla de Fontanars dels Alforins. Il est élaboré à partir du cépage autochtone Mourvèdre et du Graciano, un cépage qui a séduit Cambra à ses débuts dans la Rioja et qui apporte fraîcheur et acidité. À peine 2 000 bouteilles sont produites par millésime, ce qui en fait un petit joyau issu d’une production très contrôlée.

Fiche technique

Le domaine
Rafael Cambra
Type de vin
Rouge
Millésime
2024
Alcool
13.0% vol.
Production
2 000 bouteilles
Cépage
60% Monastrell, 40% Graciano
Origine
Valencia

Dégustation

Vue
Cerise aux reflets violacés.
Nez
Des notes de fruits mûrs, de fruits rouges et des touches florales, sur un fond d'herbes sauvages.
Bouche
Juteux et frais, avec des tanins prononcés qui s'adoucissent avec le temps en bouteille.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.
Garde
À consommer de préférence avant 2034 environ, si le produit est conservé dans de bonnes conditions.

Vignoble et élaboration

Nom
Casa Colaus
Description
Des vignobles situés à 700 mètres d'altitude, exposés au sud, entourés de
pinèdes, de chênes verts et d'oliviers.
Année de plantation
30 ans.
Sol
Sol argilo-calcaire contenant des marges calcaires.
Climat
Méditerranéen avec quelques influences continentales.
Vinification
Fermentation avec des levures indigènes dans deux cuves ouvertes de 2 000 litres, avec 50 % de raisins entiers. Macération de 20 jours avec de légers foulages, à une température comprise entre 28 et 30 °C.
Elevage
Élevage d'environ 10 mois en cuve.
Embouteillage
En janvier 2026.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2024 Mallaura Tinto, the second vintage of this new red blend, was produced with 60% Monastrell and 40% Graciano, an unusual blend that works surprisingly well. It was produced with grapes from 30-year-old vines in Casa Colau, where he moved in 2020. It follows the path from the same vintage and is serious, a little closed, austere and nuanced, elegant and insinuating. It's perhaps a little more serious this time, less ethereal than the 2023, perhaps more Mediterranean. In the future, it might have more Mediterranean grapes, as he has planted Forcallà, but he used Graciano because it's a grape he liked during his time in Rioja. It's fresh and herbaceous, like a more herbal Monastrell. This is still very young and has abundant, chalky tannins that might need some time in bottle. 2,000 bottles produced. It was bottled in January 2026.