Description

Un

rouge vif et joyeux qui se boit très facilement. Offrant un excellent rapport qualité-prix, c'est un rouge idéal pour apprécier la version la plus fraîche et la plus parfumée du Grenache

Fiche technique

Le domaine
La Maldita
Type de vin
Rouge
Millésime
2025
Alcool
14.0% vol.
Sous-zone
Rioja Oriental
Cépage
100% Garnacha
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise.
Nez
Arômes frais de baies sauvages, de violettes et de prunes, accompagnés de notes balsamiques
Bouche
Équilibré, juteux, vif et avec des tanins fins.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 14 et 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec la charcuterie, les viandes rouges et les fromages moyennement affinés.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles en gobelet et en espalier situés à Tudelilla, à une altitude comprise entre 450 et 700 mètres, et dans la zone centrale de La Rioja, dans les communes de Villamediana et Alberite
Année de plantation
Ceux qui sont plantés en pot ont plus de 40 ans et ceux en espalier ont 15 ans.
Sol
Gravier.
Rendement
Entre 3 000 et 3 500 cépages par hectare.
Vinification
Macération préfermentaire à froid dans des cuves inox afin de préserver le caractère variétal. Fermentation alcoolique à 28 °C pendant environ 10 jours avec remontages doux. Fermentation malolactique en cuve
Elevage
70 % du vin reste dans des cuves inox en contact avec ses lies pendant 3 mois. Le reste est élevé pendant la même période dans des fûts de chêne français et américain.