Description

Les Vergelesses est l'un des six premiers crus rouges de Pernand-Vergelesses, une appellation qui se distingue par le caractère montagneux de son terroir, où les vignobles s'étendent sur les coteaux d'Aloxe-Corton et de Savigny-lès-Beaune, à l'extrémité nord de la Côte de Beaune. La fraîcheur et la minéralité sont deux des notes distinctives de ce Pinot noir issu de cépages vieux.

 

Fiche technique

Le domaine
Maison Champy
Type de vin
Rouge
Millésime
2018
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Pinot noir
Origine
Pernand-Vergelesses Premier Cru

Dégustation

Vue
Couleur grenat assez foncée avec des reflets violacés.
Nez
Bonne intensité aromatique, avec des notes de petits fruits noirs (mûres, cassis), torréfiées et fumées sur un fond minéral.
Bouche
L'attaque est franche et fraîche, avec des notes de cerise. Sa structure et ses tanins présents mais bien intégrés sont également remarquables. En résumé, un rouge persistant et frais, minéral et savoureux.
Température de service
Il est recommandé de le servir à une température de 16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Les Vergelesses.
Description
Vignoble Premier Cru très vallonné sur les coteaux d'Aloxe-Corton et de Savigny-lès-Beaune, à l'extrémité nord de la Côte de Beaune, à une altitude comprise entre 250 et 350 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Size
1,6 hectare.
Sol
Argileux et limoneux calcaire.
Vendanges
Vendange manuelle.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de chêne français.