Description

Le M. Chapoutier Côtes-du-Rhône Belleruche Rosé est un vin rosé au profil très fruité, produit par l’une des maisons les plus emblématiques et les plus primées de la vallée du Rhône, Chapoutier. L’assemblage est dominé par le Grenache et la Syrah, accompagnés d’une plus petite proportion de Cinsault. Tous ces cépages proviennent de vignobles privilégiés situés sur d’anciennes terrasses au bord du fleuve. Le résultat est un vin très charnu, aux arômes de fruits des bois et de fruits rouges, avec une bouche fraîche et fluide. Idéal pour être dégusté en plein air par beau temps, accompagné d’un mets léger.

Fiche technique

Le domaine
M. Chapoutier
Type de vin
Rosé
Millésime
2025
Alcool
13.0% vol.
Cépage
Garnacha, Syrah, Cinsault
Origine
Côtes du Rhône

Dégustation

Nez
Des arômes de fruits des bois et de fruits rouges, tels que la cerise et la framboise, avec de subtiles notes d'agrumes et de pamplemousse.
Bouche
Au palais, il est frais et fluide.
Température de service
Entre 8 et 10 °C.
Accord mets et vin
Idéal à déguster en apéritif ou en accompagnement de plats fumés.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés sur d'anciennes terrasses de la rive droite du Rhône.
Sol
Composés principalement de sable et d'argile.
Vinification
Le moût fermente pendant environ 10 à 12 jours à une température contrôlée de 15 °C.
Elevage
Le vin subit un bref élevage en cuves en inox avant la mise en bouteille à la fin de l'hiver.