Lustau Almacenista Oloroso Pata de Gallina 50 cl
Description
Cet Oloroso Pata de Gallina appartient à la collection Almacenista de Lustau, une gamme qui rend hommage à certains des meilleurs vignerons indépendants de Xérès. Ici, cette création de Juan García Jarana de Jerez de la Frontera est composée de 38 botas. Le nom « pata de gallina » est appliqué aux olorosos les plus onctueux et délicats du domaine, et dont les caractéristiques se rapprochent plus de celles d’un palo cortado.
Fiche technique
Dégustation
Vignoble et élaboration
L'avis des experts
The non-vintage Oloroso Pata de Gallina, Almacenista Garcia Jarana, also a dark amber, offers smoke, earth, and almonds. It would also make a fine match with game.
Lors de ces débuts, Lustau est un domaine très modeste : il se consacre à l’époque à cultiver ses vignes et à élaborer les vins qu’il vend ensuite à des domaines célèbres.
Vale, pero sin mucho entusiasmo