Description

L'Inquilino Rouge crianza est l'un des trois vins qui composent le projet Inquilino Wines de Viña Zorzal, situé dans la Rioja, plus précisément dans la région de la vallée du Najerilla. Le domaine s'éloigne quelque peu de sa Navarre natale pour créer une gamme de vins qui parlent d'eux-mêmes, grâce à des cépages autochtones, une intervention minimale et un reflet fidèle de leur origine.

Fiche technique

Le domaine
Viña Zorzal Wines
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2022
Alcool
14.0% vol.
Sous-zone
Rioja Alta
Cépage
100% Garnacha
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rubis brillante d'intensité moyenne.
Nez
Net, avec des arômes intenses de fruits rouges, d'épices et des notes terreuses.
Bouche
Sec et frais, il présente des tanins souples et un corps moyen. Des notes de fruits rouges et une touche minérale.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à Badarán.
Année de plantation
40 à 45 ans.
Climat
Il s'agit d'un millésime historiquement chaud. Malgré la sécheresse, les rares jours de pluie ont été bien répartis, ce qui a permis d'éviter un stress hydrique important dans le vignoble. La Vendange a débuté plus tôt que d'habitude afin d'obtenir des degrés d'alcool modérés et un pH bas, ce qui permet de préserver la fraîcheur des vins.
Vinification
Fermentation alcoolique dans des cuves inox de 5 000 litres à l'aide de levures indigènes. Fermentation malolactique dans des fûts de chêne français de 225 litres ayant servi deux fois.
Elevage
Élevage de 12 mois en fûts de chêne français de 225 litres ayant servi deux fois.