Description

En 1991, con el ánimo de recuperar variedades autóctonas a punto de desaparecer, Conde de Valdemar plantó seis clones de Graciano. El paso del tiempo hizo que se convirtieran en seis auténticas joyas y en el origen de este tinto con gran personalidad y frescura y de producción muy limitada. 

 

 

 

Fiche technique

Le domaine
Conde de Valdemar
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
15.0% vol.
Production
4.128 botellas
Cépage
100% Graciano
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
De capa muy alta, luce un intenso color rojo cereza picota.
Nez
Destacan sus aromas a fruta negra madura, junto a notas de mentol y especiadas de vainilla y fino cacao.
Bouche
Tinto balsámico, fresco y amplio, con un retrogusto muy largo que permite apreciar perfectamente el carácter de la Graciano.
Température de service
Entre 17 y 18 °C
Accord mets et vin
Ideal con carnes asadas como lechazo o cordero, y quesos muy curados.

Vignoble et élaboration

Description
Viñedo de seis clones de Graciano situado en Oyón (Álava) a una altitud de 448 metros y expuesto a los vientos del norte.
Size
1,4 hectáreas.
Année de plantation
Cepas plantadas en 1991.
Sol
Arcillo-calcáreo.
Elevage
Crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble americano de grano fino.

L'avis des experts

James Suckling:

Minty blackberries with lots of vanilla and tarry oak on the nose. Some roasted black pepper, too. Full-bodied and concentrated with tart dark-plum character and some sinewy tannins that turned silky in the vivid, flavorful finish. Quite long and juicy. Better after 2023, when the oak and the tannins will have integrated more.