Description

Le champagne Laherte Frères est devenu une référence, très apprécié par la plupart des amateurs avertis. Blanc de Blancs, biodynamique et Brut Nature. Un Mono-cépage de Chardonnay pour passer des moments exceptionnels.

Fiche technique

Le domaine
Laherte Freres
Type de vin
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Cépage
100% Chardonnay
Origine
Champagne

Dégustation

Température de service
Entre 6 et 8 °C.
Garde
Conservé dans des conditions optimales jusqu'en 2033.

Vignoble et élaboration

Description
Producteur de vins élaborés à partir des meilleurs vignobles de Chardonnay du domaine, situés sur les coteaux au sud d'Épernay et dans la Côte des Blancs.
Sol
De craie et de roche calcaire.
Climat
Continental.
Vendanges
Agriculture adaptée à la biodynamie.
Vinification
Levures indigènes, fermentation en fûts de chêne et foudres de chêne. Fermentation malolactique partiellement effectuée.
Elevage
Élevage de 24 mois en fûts et foudres de chêne. Pourcentage de vin de réserve de 50 %.
Embouteillage
Mise en bouteille en tant que Brut Nature (sans ajout de sucre).

L'avis des experts

The Wine Advocate:

Sourced in four villages of the Côte de Blancs and the Coteaux Sud d'Epernay and based on the 2013 and 2014 vintages, Laherte's NV Blanc de Blancs Brut Nature is beautifully pure, fine and flinty on the complex and terroir-driven nose. From 35+-year old vines on shallow chalky soils and vinified in cuves, pièces and foudres, this Blanc de Blancs is lean, pure and very mineral on the palate, with an intense, firmly structured and persistently salty fizz with limestone grip and a still somewhat dry but discreetly juicy finish. I suppose this is a long-distance runner that will improve over the years in the bottle. Tasted in August 2018 from L.16 (disgorged in October 2017). - Stephan Reinhardt.