Description

Le Bardallo est un vin issu de trois vignobles âgés de 40 à 80 ans situés dans la vallée du même nom, dont il tire son nom. Considéré comme l'une des grandes révélations de l'appellation Rioja ces dernières années, ce vin rouge est élaboré à partir de Tempranillo et d'un petit pourcentage de Viura pour offrir un coupage expressif, harmonieux et captivant.

Fiche technique

Le domaine
Jose Gil Vigneron
Type de vin
Rouge
Millésime
2024
Alcool
13.5% vol.
Sous-zone
Saint-Vincent-de-la-Sonsierra
Cépage
95% Tempranillo, 5% Viura
Origine
Rioja

Dégustation

Nez
Floral, expressif et très aromatique.
Bouche
Équilibré, corsé et aux tanins raffinés. Il présente une finale longue et séduisante.
Température de service
16 °C.
Garde
Jusqu'en 2040 environ, s'il est conservé dans des conditions optimales.

Vignoble et élaboration

Description
Trois vignobles situés dans la vallée du Bardallo, à San Vicente de la Sonsierra, à une altitude de 540 mètres.
Année de plantation
Entre 40 et 80 ans.
Sol
Sol limoneux avec une forte teneur en pierres calcaires et l'un d'entre eux contenant une petite quantité de sable.
Vendanges
Vendange manuelle dans des caisses de 250 kg.
Vinification
Égrappage avec 5 % de rafles.
Elevage
Élevage de 10 mois en fûts de chêne français de 500 litres dans les caves du château de San Vicente de la Sonsierra.