Description

Le champagne Honoré de Balzac a été créé par la famille Rapeneau en hommage au travail acharné du célèbre romancier français dont il porte le nom.

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Cépage
46% Pinot noir, 37% Meunier, 17% Chardonnay
Origine
Champagne

Dégustation

Vue
Couleur dorée intense avec des reflets dorés.
Nez
Fruité avec des arômes de poire, de liqueurs de citron et de banane.
Bouche
Très fruité et frais, avec des notes de poire, de liqueurs de citron et de banane.
Température de service
Entre 6 et 8 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles implantés sur le territoire communal d'Épernay.
Climat
Continental.