Description

 

Elaborado con uvas de cultivo ecológico, Herrigoia es un tinto joven de maceración carbónica que, como no podría ser de otra forma, destaca por su carga de fruta fresca y jugosa, su suavidad y boca generosa. Ideal para aquellos que buscan la versión más jovial y cosechera de Rioja Alavesa.

Fiche technique

Le domaine
El Mozo Wines
Type de vin
Rouge
Millésime
2025
Alcool
14.5% vol.
Cépage
85% Tempranillo, 15% Viura, Malvasía
Origine
Rioja
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Température de service
Entre 14 y 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Selección de viñedos de 10 microparcelas distintas en Rioja Alavesa. Viticultura de mínima intervención.
Vinification
Tradicional maceración carbónica, con fermentación en depósito abierto de hormigón entre 7 y 8 días.
Elevage
Crianza en esos mismos depósitos.