Description

Ce vin est un hommage explicite aux vins rouges traditionnels de petite production qui ont fait la renommée de la Rioja Alavesa, mais réinterprété sous l'angle d'une intervention minimale et d'une viticulture biologique. « El Viaje en el Tiempo » cherche à capturer toute l'expression fruitée, la fraîcheur et la spontanéité du vieux vignoble de Lanciego. C'est un vin rouge gourmand, électrique, floral et extrêmement addictif.

Fiche technique

Le domaine
El Mozo Wines
Type de vin
Rouge
Millésime
2024
Alcool
14.5% vol.
Cépage
20% Garnacha, 20% Malvasía, 20% Tempranillo, 20% Torrontés, 20% Viura
Origine
Rioja
Certifications
Demeter
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Une robe rouge violacé très vive, brillante et d'intensité moyenne, avec un liseré pourpre intense qui trahit sa jeunesse et son élaboration à partir de grappes entières.
Nez
On retrouve principalement des notes nettes de bonbon à la mûre, de framboises mûres, de fraises des bois et de réglisse rouge, le tout enveloppé d'un parfum floral séduisant (violette) et d'un fond subtil de maquis et de craie calcaire.
Bouche
Une attaque rafraîchissante, vive et délicieusement juteuse. C'est un vin à la texture soyeuse, aux tanins doux, charnus et croquants. Il présente une acidité très vive qui allonge la bouche et apporte une immense sensation de légèreté. La finale est fruitée, nette, avec une note minérale qui invite irrésistiblement à prendre un autre verre.
Température de service
Entre 14 et 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
De vieilles vignes, cultivées en agriculture biologique et en gobelet, situées sur la commune de Lanciego, sur des coteaux à une altitude idéale pour bénéficier de la fraîcheur et de la ventilation de la Sierra de Cantabria.
Année de plantation
Planté en 1940.
Sol
Les sols sont argilo-calcaires ferreux et très pauvres.
Vendanges
Manuel dans de petites boîtes.
Vinification
Vinifié avec les rafles et toutes les cépages ensemble. Fermentation et macération carbonique avec un minimum d'intervention.