Description

Ce vin est fait avec des raisins qui viennent des environs de San Vicente de la Sonsierra. L'emplacement génial de ces vignobles, à l'abri du versant sud du mont Toloño et avec l'influence de l'Èbre, aide à ce que les raisins soient super bons. Un long vieillissement nous permet de trouver des notes grillées et épicées. Au palais , il est élégant, avec une acidité bien intégrée et des tanins souples

Fiche technique

Le domaine
Bodega Hacienda López de Haro
Type de vin
Rouge Gran Reserva
Millésime
2016
Alcool
14.0% vol.
Cépage
85% Tempranillo, 15% Graciano
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rouge rubis, brillante, robe moyenne avec des reflets légèrement tuilés.
Nez
Puissant, avec des arômes primaires de fruits mûrs, des notes épicées et balsamiques complexes et une petite touche de vanille.
Bouche
Équilibré, rond et gras/onctueux. Tanins doux et mûrs, avec une finale élégante.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Rôti de bœuf, filet mignon au foie gras, charcuterie ibérique, plats mijotés relevés ou fromages affinés.

Vignoble et élaboration

Description
Sélection de vignobles de Tempranillo et Graciano à faible production, situés sur des terrains pauvres des terrasses de l'Èbre, autour de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja).
Année de plantation
Vignobles anciens.
Sol
Terres pauvres des terrasses de l'Èbre autour de San Vicente de la Sonsierra.
Rendement
Très faibles.
Vinification
Produit dans des cuves de 30 000 kilos. La fermentation se fait à 28 °C et la macération dure deux semaines.
Elevage
Rouge crianza élevé pendant plus de 30 mois en fûts de chêne français et américain. Pendant l'élevage, des soutirages trimestriels sont effectués afin de nettoyer le vin tout en préservant ses caractéristiques naturelles et en évitant ainsi les filtrations ou les processus agressifs.
Embouteillage
Il passe ensuite au moins 4 ans en bouteille avant d'être mis en vente.

L'avis des experts

James Suckling:

Nicely savory, showing good complexity, lots of ground pepper, five-spice powder, savory plums and dried oranges. Just a hint of vanilla and musk. Juicy and well-balanced with medium body, fine tannins and a lengthy finish. Drink or hold.

Decanter:

Classic aromas with herbal notes, plums, damsons, figs, aniseed and lifted spicy notes. Supple and smooth, lovely on the palate.