Description

Comme toujours, les albariños de Granbazán sont un vrai régal. Le Veigalobos n' est pas différent. Produit selon des méthodes ancestrales de vinification et après 26 mois de repos en bouteille, il prouve une fois de plus le super potentiel de garde des vins de cette maison centenaire des Rías Baixas. En plus, il est produit en quantité limitée, avec moins de 3 000 bouteilles numérotées, ce qui en fait sans aucun doute un petit bijou

Fiche technique

Le domaine
Bodega Granbazán
Type de vin
Blanc
Millésime
2021
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Dégustation

Vue
Jaune ocre intense, limpide et brillant.
Nez
Au nez, il est corsé, super floral avec des arômes de fleurs blanches, de géranium et de rose. Des notes de fruits mûrs, de pomme jaune, de figues fraîches, de compote de pêche et de mousse d'abricot avec des nuances délicates d'herbes fines comme le thym et l'origan.
Bouche
Au palais, il est dense, balsamique, avec une attaque explosive, savoureux et une bonne structure typique d'une longue macération. Il présente la salinité caractéristique d'un vin de l'Atlantique et une longue persistance.
Température de service
Entre 10 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca Cobas de Lobos
Description
Vignobles situés au bord de la rivière Umia, dans la paroisse de San Adrián, à Cambados.
Size
2,85 hectares
Sol
Sableux avec une légère couverture végétale.
Climat
Atlantique.
Vinification
Cryomacération pendant 4 jours, puis fermentation à une température contrôlée entre 15 et 17 °C dans des cuves inox avec les peaux.
Elevage
26 mois de vieillissement en bouteille.