Écologique
Gran Caus Rosado 2024
Description
Le Gran Caus Rosé a le mérite d'avoir brisé les préjugés qui cantonnaient les rosés au rang de vins simples et superficiels. Ce vin mono-cépage, élaboré à partir de merlot, est fruité et agréable, avec des notes de fraise, de prune et de cerise, ainsi qu'une bouche savoureuse, ferme et d'une excellente concentration. Il est idéal pour accompagner les plats de fruits de mer, les poissons, les paellas, les fromages et les pâtes.
Fiche technique
L'avis des experts
The dark rosé 2024 Gran Caus Rosat has a color that is not that different from the varietal Sumoll and a rosé nose of red berry fruit, herbs and balsam, faintly reductive. It's medium-bodied, with flavors that replicate the nose, clearly a rosé and not a light red. It comes in at 12.93% alcohol, with a pH of 3.11 and 7.07 grams of acidity. It fermented and matured in stainless steel for five months. It is serious and dry. 13,000 bottles produced. It was bottled in April 2025.
C'est l'un des vins rosés qui ne manque jamais chez moi et qui ne cesse de me surprendre. Il est très fruité et présente une merveilleuse intensité dont on ne se lasse jamais. Frais, minéral, savoureux… Je le boirais en toute occasion.
L'histoire de Can Rafols dels Caus a commencé en 1979, lorsque Carlos Esteva, un viticulteur plein d'initiative, a décidé de s'installer dans la propriété de son grand-père située dans le Garraf (Barcelone).
Millésimes: 2024 2023 2022 2021
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Corcho natural acojonante. Vino correcto, pero sin aportación excepcional. RCP mediocre.