Description

La personnalité du champagne G.H. Martel & Co. repose sur le savoir-faire de la famille Rapeneau, qui participe à l'élaboration de ce champagne depuis quatre générations. Cette édition en bouteille noire est très fruitée, avec des notes juteuses et des touches d'amande et de gingembre en bouche. Les raisins qui lui donnent vie proviennent exclusivement de vignobles 1er Cru et Grand Cru.

Fiche technique

Le domaine
G.H. Martel & Co
Type de vin
Champagne
Millésime
2008
Alcool
12.0% vol.
Cépage
50% Chardonnay, 50% Pinot noir
Origine
Champagne

Dégustation

Vue
Couleur jaune pâle avec des reflets dorés.
Nez
Arômes élégants et corsés avec des notes de poires, de pommes, de bananes et de citron.
Bouche
Saveur bien ferme avec des notes de gingembre, d'amande et de brioche.
Température de service
Entre 6 et 8 °C.
Accord mets et vin
Amuse-bouches, viandes blanches.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles implantés sur le territoire communal d'Épernay.
Climat
Continental.