Description

Prototype des vins rouges de l'appellation Saint Joseph. Il est élaboré à partir d'un cépage Syrah provenant des vignobles de la commune de Chavanay. Vin rouge frais, fruité et intense. Idéal pour être dégusté lentement, afin d'apprécier toutes ses nuances.

Fiche technique

Le domaine
Domaine George Vernay
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Syrah
Origine
Saint-Joseph
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur foncée.
Nez
Arômes de fruits noirs évoquant des notes terreuses rouges.
Bouche
De texture croquante, épicée et avec la rondeur caractéristique des vins rouges du nord de la vallée du Rhône.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Garde
Maintenant ou dans un délai de 3 à 8 ans.

Vignoble et élaboration

Nom
Vessettes y Ribaudy
Description
Provenant de la commune de Chavanay, avec un vignoble de vides étroites et en pente, travaillées mécaniquement. Certifié agriculture biologique (Ecocert).
Année de plantation
Vignobles d'une moyenne d'âge de 30 ans.
Sol
En granit.
Climat
Continental.
Vendanges
Vendange manuelle dans des caisses de 20 kilogrammes.
Vinification
Dans des cuves inox. Égrappage à 100 %. Cuvaison de deux à trois semaines avec un léger pigeage manuel et des remontages.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts usagés.

L'avis des experts

James Suckling:

A velvety, fresh and chiseled Saint-Joseph. Notes of forest berries, roasted meat and black pepper on the nose follow through to a medium body with fine tannin and bright acidity. Playful and vivid with a transparent character. Juicy crushed cherries and violets at the center and a refreshing finish. From biodynamically grown grapes. Drink or hold.