Description

Ce vin doit son nom au géant Samson qui, se penchant vers l'eau potable du Rhône, aurait laissé son empreinte non loin du domaine où se trouvent aujourd'hui les vignobles de la cave. Un vin mono-cépage de Viognier très variétal : fruité, délicieux et très frais.

Fiche technique

Le domaine
Domaine George Vernay
Type de vin
Blanc
Millésime
2022
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Viognier
Origine
IGP Collines Rhodaniennes

Dégustation

Température de service
Entre 9 et 12 °C.
Garde
À consommer immédiatement et dans les cinq prochaines années.
Accord mets et vin
Avec du poulet et de la dinde.

Vignoble et élaboration

Description
Les vignes étroites situées à Condrieu sont principalement travaillées à la main. Lorsque la mécanisation est impossible, on utilise un treuil et une pioche. Certifié Agriculture Biologique (Ecocert).
Année de plantation
20 ans.
Sol
Granitique.
Climat
Continental.
Vendanges
Vendange manuelle dans des caisses de 20 kilogrammes.
Vinification
Pressurage direct des raisins entiers, débourbage statique à froid et fermentation sur lies fines.
Elevage
Rouge crianza de 10 mois dans des cuves tronconiques en bois.