Description

Fulcro O Equilibrio est un vin blanc Mono-cépage d’albariño issu de la Finca A Xesteira, un vignoble au sol de schiste décomposé situé à Sanxenxo, à peine à un kilomètre de l’île d’Ons et, fait curieux, à quelques mètres seulement d’une ancienne mine d’étain. Son élevage de près d'un an en fûts de 500 et 700 litres lui confère une complexité supplémentaire, une palette de nuances allant des notes de fruits frais à celles de levures, ainsi qu'un potentiel de garde qui en fait une référence de qualité dans les Rías Baixas. Il est généralement acclamé par la critique à chaque millésime.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Fulcro
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.5% vol.
Production
12 000 bouteilles
Cépage
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille brillante.
Nez
Des arômes de fruits frais, d'herbes aromatiques et une note de fond de lies fines.
Bouche
Au palais, c'est un vin frais, fruité, corsé et doté d'une belle acidité.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 9 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca A Xesteira
Description
Le vignoble se trouve à 50 mètres d'une ancienne mine d'étain. Il est situé sur un terrain en pente, à moins d'un kilomètre de l'île d'Ons. Le sol n'a pas été remué depuis plusieurs années.
Année de plantation
Entre 45 et 70 ans environ.
Sol
Schiste altéré.
Climat
Atlantique.
Vinification
Vinification en fûts de 500 et 700 litres. Élaboration sans fermentation malolactique.
Elevage
Élevage de 11 mois dans des fûts usagés de 500 et 700 litres.