Description

Le domaine riveraine nous présente dans ce coffret l'une de ses créations les plus soignées. Le cépage Tinta del país (Tempranillo) que nous trouvons ici provient de très vieilles vignes qui donnent un vin rouge parfumé et aux tanins très gourmands. Idéal avec les plats de riz à la viande et les fromages. Trois bouteilles sont incluses.

Fiche technique

Le domaine
Vega Real
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.0% vol.
Production
2.000 bouteilles
Cépage
100% Tinta del país
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Couleur grenat avec des reflets violacés.
Nez
Arômes de fruits frais (groseille, mûre et prune) accompagnés de légères notes grillées.
Bouche
Bonne structure, avec des tanins intenses, doux et gourmands. Son acidité apporte fraîcheur et équilibre
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec les fromages affinés, les viandes rôties, les ragoûts de légumes, les pâtes et les plats à base de riz.

Vignoble et élaboration

Nom
Sardal, Evaristo, Padrejón y Peñalobera.
Description
Vignobles situés à une altitude de 850 mètres.
Année de plantation
Planté entre 1930 et 1950.
Vendanges
La Vendange a eu lieu le 8 octobre.
Vinification
Macération pré-fermentaire de 2 jours. Fermentation alcoolique et malolactique pendant 7 jours à une température de 25 °C
Elevage
Rouge crianza de 8 mois en fûts français de 500 litres.
Embouteillage
Juillet 2022.