Description

Le Cariñena est le cépage principal de ce vin de domaine de Tomás Cusinè, qui a permis de remplir un peu plus de 2 200 bouteilles. Riche, charnu, avec un grand potentiel de garde, il a été récompensé par la médaille d'argent aux Decanter World Wine Awards.

Fiche technique

Type de vin
Rouge
Millésime
2018
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Cariñena
Origine
Costers del Segre
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
De couleur rouge intense.
Nez
Les arômes de fruits noirs (prune) dominent, accompagnés de notes minérales et de tabac.
Bouche
Rouge très concentré, minéral et persistant.
Température de service
Il est recommandé de le servir à une température de 16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca Barqueres.
Description
Vignoble certifié biologique situé à El Vilosell (Les Garrigues), orienté nord-est, à environ 712 mètres d'altitude. Outre l'utilisation exclusive d'engrais organiques élaborés sur place, des pratiques biodynamiques sont également mises en œuvre
Size
1,2 hectare.
Sol
De graviers et de substrats de terre et de roche qui se sont formés au Paléogène. Il contient également de l'argile et du limon intercalés avec des grès conglomérats et calcaires qui proviennent des contreforts des montagnes de Prades, qui, à leur tour, surélèvent le vignoble.
Vendanges
Vendange manuelle en caisses.
Vinification
Après le refroidissement des raisins entiers et un double tri rigoureux sur table de sélection grain par grain, la fermentation est réalisée avec inoculation de levures indigènes de la vigne et macération dans des cuves de 5 000 litres où se déroule également la fermentation malolactique.
Elevage
Rouge crianza maximale de 12 mois dans 6 futs de chêne français Allier sélectionnés de 600 litres et de première année.

L'avis des experts

Decanter:

The meaty richness and herbal notes of this Spanish smorgasbord of a Cariñena are truly delightful, making it an absolute wonder to savour. Great ageing potential.