Description

Le Grenache issu d'une parcelle unique qui compose l'Esporreres se révèle riche en arômes de fruits rouges, avec des notes de noix de coco et de vanille, après son passage en fût. Il offre une bouche fraîche, avec des tanins mûrs et un superbe équilibre. Un vin rouge à ne pas manquer et qu'il faut absolument découvrir.

Fiche technique

Le domaine
Companyia Vitícola Sileo
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.5% vol.
Production
669 bouteilles
Cépage
100% Garnacha
Origine
Montsant

Dégustation

Vue
Robe cerise picota, d'intensité moyenne, avec des reflets violets prononcés. Net et brillant. Larmes de persistance moyenne.
Nez
Net et franc, avec des arômes de fruits rouges frais, notamment de fraises des bois, sur un fond épicé de vanille et de noix de coco.
Bouche
Frais, fluide, avec des tanins mûrs bien intégrés, en harmonie avec l'alcool et l'acidité naturels du vin.
Température de service
Entre 14 et 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Cépage unique de Grenache issu d'une sélection massale, planté sur des sols schisteux atteignant 730 mètres d'altitude à son point culminant. Il est situé à Cornudella del Montsant. Exposition nord-est.
Année de plantation
Vignoble replanté en 1986.
Sol
Composé de schiste datant de l'ère carbonifère, ce sol est très pauvre et présente une faible capacité de rétention d'eau, ce qui confère au raisin une concentration et une minéralité uniques.
Vinification
Fermentation avec 20 % de grappes entières.
Elevage
Élevage de 14 mois en fûts de chêne français de 500 litres ayant déjà servi une fois.

L'avis des experts

The Wine Advocate :

The 2021 Esporreres is Garnacha from a plot in the north of Montsant that was planted in 1986 on north-facing slate terraces at 630 meters above sea level. It fermenter with 20% full clusters and matured in second-use 500-liter barrels for 14 months. It has a bright ruby color and a nose of dry rose petals, aromatic herbs and a spicy twist. The palate is medium-bodied, with very fine tannins and an elegant profile. It's ripe without excess, showy at 14.5% alcohol but has a pH of 3.48 that gives it balance and freshness. Only 669 bottles produced. (Luis Gutiérrez)