Description

L'Elías Mora Reserva n'est produit que lors des meilleurs millésimes et provient d'un vignoble en gobelet âgé de 80 ans, situé sur une colline à proximité du domaine. Un vin d'exception destiné aux amateurs des classiques de Toro, dont la production est très limitée à chaque millésime.

Fiche technique

Le domaine
Elías Mora
Type de vin
Rouge Reserva
Millésime
2015
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Tinta de Toro
Origine
Toro

Dégustation

Vue
D'une couleur grenat profond aux reflets violets.
Nez
Corsé, subtil et riche en nuances, avec des arômes d'épices, de minéraux, de maquis et de notes balsamiques, qui s'épanouissent sur des notes de fruits rouges bien préservés.
Bouche
Subtil et raffiné, avec une attaque veloutée et une finale surprenante aux notes de fruits rouges.
Température de service
16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Pago de los Hoyos.
Description
Vignoble cultivé en gobelet et situé sur la colline près du domaine.
Année de plantation
80 ans.
Sol
Avec de la gravier et du calcaire en profondeur.
Vendanges
Vendange manuelle dans des caisses de 20 kg.
Elevage
24 mois en fûts de chêne français.