Description

Elías Mora Rouge crianza est un vin 100 % Tinta de Toro issu de vignes âgées d'un demi-siècle. Un Rouge crianza classique élaboré à partir d'un cépage de grande personnalité. Il présente un nez corsé et au palais très charnu, équilibré, avec une élégance nuancée par des notes de caramel.

Fiche technique

Le domaine
Elías Mora
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2020
Alcool
15.0% vol.
Cépage
100% Tinta de Toro
Origine
Toro

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise intense avec des reflets cardinaux.
Nez
Fruits noirs confits, réglisse, bois précieux, tabac, minéral et épicé.
Bouche
Très charnu, équilibre entre concentration et acidité, avec un palais élégant. Il évoque des confitures de fruits et de la réglisse, nuancées de notes minérales de caramel.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés entre les fleuves Duero et Hornija, cultivés de manière traditionnelle en gobelet et situés à environ 800 mètres d'altitude.
Année de plantation
Entre 45 et 50 ans.
Sol
Franco-argilo-sableux avec une grande quantité de galets en surface et une robe calcaire à 40 centimètres de profondeur.
Rendement
3 000 kilogrammes par hectare.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de chêne français et américain d'une capacité de 225 litres.