Description

Ce vin blanc de Bodegas Aleanna a été élaboré par Alejandro Vigil, vigneron des légendaires vins argentins Catena Zapata. Il s'agit d'un chardonnay issu de vignobles situés à 1 470 mètres d'altitude dans la région de Tupungato (Mendoza). Sa fermentation et son vieillissement en barriques lui confèrent un caractère très particulier et séduisant.

Fiche technique

Le domaine
Aleanna
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2023
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Chardonnay
Origine
Mendoza

Dégustation

Température de service
Entre 9 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à Gualtallary (Tupungato) à une altitude de 1.470 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Sol
Calcaire profond et rocheux.
Vinification
Vinification en fûts de chêne français de 500 litres avec des levures sauvages. Fermentation à une température maximale de 18 °C pendant 40 jours.
Elevage
Vieillissement en fûts de chêne français de 500 litres pendant 12 mois.