Description

Léger, aromatique, frais et avec une très bonne acidité. Telles sont les caractéristiques de ce coupage de sauvignon blanc et de macabeo de Tomás Cusiné, domaine de référence de Costers del Segre.

Fiche technique

Le domaine
Bodega Tomàs Cusiné
Type de vin
Blanc
Millésime
2022
Alcool
13.0% vol.
Cépage
Sauvignon blanc, Macabeo
Origine
Costers del Segre

Dégustation

Bouche
Agréable, aromatique, aux arômes purs et au goût intense, avec des notes rappelant les fruits tropicaux et une finale fraîche et croquante.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignes issues de l'agriculture durable, cultivées en espalier à une altitude de 700 mètres au-dessus du niveau de la mer
Sol
De graviers et de substrats de terre et de roche qui se sont formés au Paléogène. Il contient également de l'argile et du limon intercalés avec des grès conglomérats et calcaires provenant des contreforts des montagnes de Prades, qui, à leur tour, surélèvent le vignoble
Vendanges
Vendange manuelle début septembre.
Vinification
Fermentation et macération dans une cuve de 10 000 litres à une température de 18 °C.