Description

Le Galet 2021 a été élaboré exclusivement à partir de Gamay partiellement égrappé et élevé en fûts usagés pendant 12 mois. Le résultat est un vin parfumé, avec beaucoup de fruits rouges mûrs. Il présente un bon équilibre entre le caractère gourmand et les tanins, tout en conservant de la tension et en laissant une impression de fraîcheur. Vous pouvez le déguster dès maintenant ou dans les 7 à 8 prochaines années.

Fiche technique

Le domaine
Maison Clusel-Roch
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
12.5% vol.
Production
10.000 bouteilles.
Cépage
100% Gamay
Origine
Rhône

Dégustation

Nez
Le nez offre des arômes de cerises, de mûres, de groseilles et de framboises.
Bouche
Au palais, le vin est agréable et corsé.
Garde
Il peut être servi dans les 8 prochaines années s'il est conservé dans de bonnes conditions.

Vignoble et élaboration

Description
Les vignobles des Coteaux du Lyonnais se trouvent à environ 20 km au sud de la Côte-Rotie, où le paysage change : les terrasses de granit laissent place à de douces pentes avec des sols sableux et caillouteux (« galets »).
Année de plantation
Plus de 40 ans.
Vendanges
Les raisins sont récoltés par vendange manuelle. Une sélection minutieuse est effectuée par les vendangeurs. Une fois arrivés au domaine, les raisins sont partiellement égrappés et foulés.
Vinification
La fermentation est réalisée à l'aide de levures indigènes. Une température modérée est maintenue pour une extraction en douceur
Elevage
Rouge crianza pendant 12 mois dans des fûts de deux ou trois ans.