Description

Les Schistes 2022 est un vin rouge élégant, avec une forte présence tannique, élaboré par le Domaine Clusel-Roch. Un vin idéal pour accompagner les viandes grillées, l'agneau et le canard. Une excellente découverte pour les amateurs des références de la Côte-Rôtie.

Fiche technique

Le domaine
Maison Clusel-Roch
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
12.5% vol.
Cépage
Viura, Viognier
Origine
Côte-Rôtie

Dégustation

Nez
Nez corsé de fruits noirs, d'épices et de violettes.
Bouche
Au palais, c'est un vin fin et élégant, avec une forte présence tannique.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés dans les localités de Viallière, Champon, Le Plomb et Montmain. Tous se trouvent au nord de l'appellation Côte-Rôtie, sur des sols de micaschistes riches en fer. Ces coteaux sont orientés vers le sud-est.
Année de plantation
Entre 10 et 60 ans.
Vendanges
Les raisins sont récoltés à la main lors de la vendange.
Vinification
La fermentation est réalisée à l'aide de levures indigènes. Pendant la vinification, une température modérée est maintenue afin d'assurer une extraction douce
Elevage
Rouge crianza pendant 2 ans dans des fûts neufs en chêne français.