Description

Un vin rare, un rouge des Rías Baixas très parfumé, qui peut être dégusté dès maintenant. C'est un vin remarquable, d'un excellent rapport qualité-prix, élaboré par l'un des œnologues les plus prestigieux du moment.

Fiche technique

Le domaine
Rodrigo Méndez
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
12.0% vol.
Cépage
Caiño, Loureiro, Espadeiro
Origine
Rías Baixas

Dégustation

Température de service
Entre 14 et 16 °C.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Entre 60 et 80 ans.
Sol
Granitiques.
Climat
Atlantique.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois dans un fût en bois de 1 500 litres et des fûts de chêne français.