Description

Le Château Pesquié Terrasses Blanc est une bouffée d'air frais qui prend naissance au pied de l'imposant Mont Ventoux. Élaboré selon une philosophie biodynamique rigoureuse, ce vin blanc reflète l'essence d'un terroir unique, marqué par l'altitude et le microclimat ensoleillé mais frais du sud du Rhône. Son nom, Terrasses, rend hommage aux terrasses calcaires où sont cultivés les cépages Viognier, Roussanne, Clairette et Grenache blanc.

Fiche technique

Le domaine
Château Pesquié
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.5% vol.
Cépage
25% Viognier, 25% Garnacha blanca, 25% Roussanne, 25% Clairette
Origine
Ventoux
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Nez
Notes de fleurs blanches et d'agrumes.
Bouche
Fraîcheur et tension.
Température de service
Entre 10 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Parcelles situées entre 300 et 350 mètres d'altitude, cultivées selon les pratiques de l'agriculture biodynamique et biologique.
Size
20 ans.
Sol
Calcaire.
Vinification
Vinification séparée pour chaque cépage. Pressurage direct, suivi d'une fermentation d'environ 15 jours dans des cuves inox.
Elevage
Élevage court en cuves inox.