Description

Terrasses 2023 incarne l'essence même du Mont Ventoux. Ce terroir privilégié permet au Grenache et à la Syrah de bénéficier du soleil méditerranéen et de la fraîcheur alpine, atteignant ainsi un équilibre parfait entre maturité et tension. Élaboré par la famille Chaudière selon les principes de l'agriculture biodynamique et biologique, c'est un vin voluptueux, frais et authentique, qui invite à être dégusté dès maintenant ou conservé pendant quelques années.

Fiche technique

Le domaine
Château Pesquié
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.0% vol.
Cépage
60% Garnacha, 40% Syrah, otras
Origine
Ventoux
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur rubis intense.
Nez
Notes intenses de fruits rouges et d'épices.
Bouche
Équilibré, avec une belle fraîcheur et des tanins charnus.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Parcelles situées entre 250 et 350 mètres d'altitude, cultivées selon les pratiques de l'agriculture biodynamique.
Année de plantation
Trente ans.
Sol
Argilo-calcaire.
Vinification
Fermentation et macération pendant environ 15 jours dans des cuves inox et en béton.
Elevage
Rouge crianza exclusivement en cuves béton, sans utilisation de fûts.

L'avis des experts

James Suckling:

A layered, textured and well-composed red, showing spiced cherries, wafers and warm earth on the nose. Medium-bodied with chalky tannins. Spicy and vivid with a long, savory finish. From organically grown grapes. Vegan. Drink or hold.

The Wine Advocate:

The 2023 Ventoux Terrasses opens with notes of wild cherry, red plum, garrigue, crushed stone and a hint of black pepper. Medium-bodied and well balanced, it offers a core of red fruit that is precise rather than opulent and is framed by fine, chalky tannins and vibrant acidity. This is a poised, elegant Southern Rhône red—less about muscular power and more about tension and freshness—and it should drink well over the next 5–8 years.