Champagne Marguet Yuman Blanc de Blancs

Benoît Marguet redéfinit le concept de pureté avec ce Yuman, un blanc de blancs qui puise son énergie dans les sols calcaires d'Ambonnay. Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay issu de la viticulture biodynamique, ce champagne fermente et mûrit en fûts de chêne avant d'être présenté en brut nature, sans artifices ni sucres ajoutés. Au nez, c'est une explosion d'agrumes, de fleurs blanches et d'une minéralité calcaire presque palpable, tandis que sa bulle est d'une extrême finesse.